Kamis, 26 September 2013
KERAJINAN BAMBU KELURAHAN KALIPURO
Produk unggulan Kelurahan Kalipuro ini berasal dari bambu. ada berbagai macam kerajinan bambu seperti gedek kulit bambu, besek tapai, piring, gelas, dan vas bunga dari rotan, dan masih banyak yang lainnya. Kerajinan ini murni di buat oleh masyarakat Kelurahan Kalipuro, khususnya masyarakat di Lingkunag Papring.
Untuk pemesanan silahkan hubungi :
- Kelurahan Kalipuro : (0333) 425084
- Bapak Janoto (Papring) : 085334357838
Oleh :
Kelompok VII KKN-PAR
STAI Darussalam Tahun 2013
Blokagung - Tegalsari - Banyuwangi
Produk Unggulan Kelurahan Kalipuro
Kerajinan Piring Lidi merupakan salah satu produk unggulan Kelurahan Kalipuro, kerajinan ini dapat di gunakan sebagai tempat makanan, baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun acara-acara hajatan lainnya yang tentunya memberikan kesan cantik dan unik. Selain itu juga terdapat berbagai macam kerajinan dari lidi lainnya. Jika ingin memesan silahkan hubungi :
- Kelurahan Kalipuro (0333) 425084
- Ibu Misti (Warung Kopat) 085232710486
Oleh :
Kelompok VII KKN PAR
STAI Darussalam Tahun 2013
Blokagung - Tegalsari - Banyuwangi
Sabtu, 21 September 2013
KAMBING QURBAN DI SECANG
Harga jual kambing qurban
semakin tahun semakin mahal. Kesadaran masyarakat muslim dari tahun ke
tahun semakin tinggi untuk berqurban. Akibatnya permintaan akan hewan
kurban salah satunya kambing semakin meningkat. Harga jual kambing kurban
pun semakin tahun semakin tinggi dan sangat menjanjikan bagi sebagian
besar pelaku bisnis hewan qurban. Di berbagai kota besar saat ini
semakin mudah didapatkan stand-stand yang men jual kambing untuk qurban.
Pebisnis hewan kurban pun berlomba-lomba untuk memberikan pelayanan dan
kualitas kambing yang terbaik untuk pelanggan dan calon pelanggan
mereka. berbagai cara mereka lakukan untuk menawarkan hewan kurban
mereka mulai dari cara tradisional dengan hanya membuka stand dipinggir
jalan dan menunggu orang lewat mampir sampai pada cara lebih canggih
dengan menawarkan secara online. Perdagangan hewan kuban semakin
semarak. Semuanya tergiur dangan harga jual kambing qurban atau harga
jual kambing kurban yang terus menanjak naik dan menjanjikan.
- See more at: http://www.serojamedia.com/2012/10/jual-kambing-qurban-atau-kurban.html#sthash.03PYvFbM.dpuf
Harga jual kambing kurban
semakin tahun semakin mahal. Kesadaran masyarakat muslim dari tahun ke tahun
semakin tinggi untuk berqurban. Akibatnya permintaan akan hewan kurban salah
satunya kambing semakin meningkat. Harga menjual kambing kurban pun semakin
tahun semakin tinggi dan sangat menjanjikan bagi sebagian besar pelaku bisnis
hewan qurban. Di berbagai kota
besar saat ini semakin mudah didapatkan stand-stand yang menjual kambing
kurban..
Pebisnis hewan kurban pun
berlomba-lomba untuk memberikan pelayanan dan kualitas kambing yang terbaik
untuk pelanggan dan calon pelanggan mereka. berbagai cara mereka lakukan untuk
menawarkan hewan kurban mereka mulai dari cara tradisional dengan hanya membuka
stand dipinggir jalan dan menunggu orang lewat mampir sampai pada cara lebih
canggih dengan menawarkan secara online. Perdagangan hewan kuban semakin
semarak. Semuanya tergiur dangan harga jual kambing qurban atau harga jual
kambing kurban yang terus menanjak naik dan menjanjikan.
Nah buat anda yang ingin membeli hewan kurban, tentu saja tidak perlu repot-repot lagi untuk mencari kemana-mana kerena di Lingkungan Secang, kelurahan Kalipuro kini sudah ada yang siap melayani anda.Anda bisa datang langsung sambil memilih kambing - kambing yang telah di siapkan oleh Abdul asis, pemilik ternak kambing terbesar di Secang-Kalipuro.
Rencananya, dalam menyambut Idul Adha tahun ini, Abdul Asis telah mempersiapkan 700 ekor kambing untuk masyarakat yang membutuhkan kambing kurban. Selain di jual untuk masyarakat Banyuwangi, Abdul Asis mengatakan bahwa kambing-kambingnya juga di kirim ke luar Banyuwangi seperti ke Surabaya, Jawa Tengah dan Luar Jawa.
Jika anda berminat untuk membeli kambing kurban yang sehat, harga terjangkau dan bisa di antar. Anda bisa menghubungi Kontak telepon di 085-236-415-823 atau 082-331-269-690.
Oleh : Widie Nurmahmudy http://widienurmahmudy.blogspot.com/
Harga jual kambing qurban
semakin tahun semakin mahal. Kesadaran masyarakat muslim dari tahun ke
tahun semakin tinggi untuk berqurban. Akibatnya permintaan akan hewan
kurban salah satunya kambing semakin meningkat. Harga jual kambing kurban
pun semakin tahun semakin tinggi dan sangat menjanjikan bagi sebagian
besar pelaku bisnis hewan qurban. Di berbagai kota besar saat ini
semakin mudah didapatkan stand-stand yang men jual kambing untuk qurban.
Pebisnis hewan kurban pun berlomba-lomba untuk memberikan pelayanan dan
kualitas kambing yang terbaik untuk pelanggan dan calon pelanggan
mereka. berbagai cara mereka lakukan untuk menawarkan hewan kurban
mereka mulai dari cara tradisional dengan hanya membuka stand dipinggir
jalan dan menunggu orang lewat mampir sampai pada cara lebih canggih
dengan menawarkan secara online. Perdagangan hewan kuban semakin
semarak. Semuanya tergiur dangan harga jual kambing qurban atau harga
jual kambing kurban yang terus menanjak naik dan menjanjikan.
- See more at: http://www.serojamedia.com/2012/10/jual-kambing-qurban-atau-kurban.html#sthash.03PYvFbM.dpufKERAJINAN BAMBU DI PAPRING
Dengan sentuhan
kreativitas, sebatang bambu bisa menghasilkan produk yang berkualitas
tinggi. Warga Desa Somagede, Kecamatan Sempor, Kabupaten Kebumen, mampu
membuktikannya. Berbagai produk aksesori dari bambu itu kini telah eksis
di pasaran dunia, baik di Asia, Amerika maupun Eropa.
SUMBER : http://www.kebumenkab.go.id/index.php/public/diseminasi/detail/43
SUMBER : http://www.kebumenkab.go.id/index.php/public/diseminasi/detail/43
Dengan sentuhan
kreativitas, sebatang bambu bisa menghasilkan produk yang berkualitas
tinggi. Warga Desa Somagede, Kecamatan Sempor, Kabupaten Kebumen, mampu
membuktikannya. Berbagai produk aksesori dari bambu itu kini telah eksis
di pasaran dunia, baik di Asia, Amerika maupun Eropa.
SUMBER : http://www.kebumenkab.go.id/index.php/public/diseminasi/detail/43
SUMBER : http://www.kebumenkab.go.id/index.php/public/diseminasi/detail/43
Dengan sentuhan kreativitas, sebatang bambu bisa menghasilkan produk yang berkualitas tinggi. Warga Lingkungan Papring, kelurahan Kalipuro Banyuwangi ternyata mampu membuktikannya. Berbagai produk aksesori dari bambu itu kini telah eksis di pasaran dunia, yang di awali dari pasar kerajinan di pulau dewata - Bali.
Dengan sentuhan kreativitas, sebatang bambu bisa menghasilkan produk yang berkualitas tinggi. Warga Desa Somagede, Kecamatan Sempor, Kabupaten Kebumen, mampu membuktikannya. Berbagai produk aksesori dari bambu itu kini telah eksis di pasaran dunia, baik di Asia, Amerika maupun Eropa.
SUMBER : http://www.kebumenkab.go.id/index.php/public/diseminasi/detail/43
Dengan sentuhan kreativitas, sebatang bambu bisa menghasilkan produk yang berkualitas tinggi. Warga Desa Somagede, Kecamatan Sempor, Kabupaten Kebumen, mampu membuktikannya. Berbagai produk aksesori dari bambu itu kini telah eksis di pasaran dunia, baik di Asia, Amerika maupun Eropa.
SUMBER : http://www.kebumenkab.go.id/index.php/public/diseminasi/detail/43
Bambu dapat dijadikan berbagai produk kerajinan yang bernilai ekonomi tinggi. Sejak ratusan tahun lalu orang Indonesia telah menggunakan bambu untuk berbagai kebutuhan, mulai dari yang paling sedarhana seperti tampat jemuran hingga tikar dan anyaman yang rumit. Sampai saat ini bambu masih digunakan untuk keperluan tersebut, bahkan saat ini produk kerajinan bambu sudah naik "kelas" yang lebih tinggi karena saat ini lebih banyak digunakan di hotel-hotal berbintang, cottages, spa, butik, bank, toko serta interior bangunan modern. Beberapa contoh produk kerajinan bambu kami dapat dilihat di bawah ini.
Anyaman ini di buat dengan model alat minum lengkap, walau terbuat dari beberapa seratan bahan bambu tapi mampu menahan air yang ada di dalamnya.
Anyaman ini terbuat dari bahan utama bambu dan rotan yang berfungsi sebagai alat untuk makan dan wadah buah-buahan saat menjamu tamu.
Untuk anyaman berbahan utama bambu yang satu ini, biasa di sebut 'geddegh' yang multi fungsi, bisa di gunakan sebagai atap(plafon) bangunan rumah atau kantor , bisa juga sebagai pengganti tembok untuk yang suka dengan nuansa alam yang asri kerena bahan yang di gunakan adalah kulit dari bambu yang tahan dan mengkilat bila di cat/plitur.
http://widienurmahmudy.blogspot.com
Selasa, 10 September 2013
KERIS LEGENDA INDONESIA
Sejarah negeri kita tercinta memang sangat terkenal dari sejarah kerajaannya samapai dengan sejarah kemerdekaannya.
Pada masa kerajaan di Indonesia dahulu banyak sekali terdapat benda-benda pusaka atau senjata-senjata yang unik dan sekarang menjadi senjata langendaris di Indonesia. Sejata itu adalah keris, Ada 5 Keris yang sekarang menjadi lagenda di dalam kehidupan rakyat Indoneisa.
1. Keris Mpu Gandring
Keris Mpu Gandring adalah senjata pusaka yang terkenal dalam riwayat berdirinya Kerajaan Singhasari di daerah Malang, Jawa Timur sekarang. Keris ini terkenal karena kutukannya yang memakan korban dari kalangan elit Singasari termasuk pendiri dan pemakainya, ken Arok. Keris ini dibuat oleh seorang pandai besi yang dikenal sangat sakti yang bernama Mpu Gandring, atas pesanan Ken Arok. Setelah selesai menjadi keris dengan bentuk dan wujud yang sempurna bahkan memiliki kemampuan supranatural yang konon dikatakan melebihi keris pusaka masa itu.
Kemudian Ken Arok menguji Keris tersebut dengan menusukannya pada Mpu
Gandring yang konon menurutnya tidak menepati janji. Dalam keadaan sekarat, Mpu
Gandring mengeluarkan kutukan bahwa Keris tersebut akan
meminta korban nyawa tujuh turunan dari Ken Arok. Dalam
perjalanannya, keris ini terlibat dalam perselisihan dan pembunuhan elit kerajaan
Singhasari yakni: Tunggul Ametung, Ken Arok, Anusapati dan keturunan Ken Arok.
2. Keris Kyai Setan Kober
Keris Kyai Setan Kober adalah nama keris milik Adipati Jipang, Arya Penangsang. Keris ini dikenakan pada waktu ia perang tanding melawan Sutawijaya. Suatu saat tombak Kyai Pleret yang dipakai Sutawijaya mengenai lambung Arya Penangsang, hingga ususnya terburai. Arya Penangsang dengan sigap, menyangkutkan buraian ususnya itu pada wrangka atau sarung-hulu keris yang terselip di pinggangnya, dan terus bertempur. Saat berikutnya, Sutawijaya terdesak hebat dan kesempatan itu digunakan oleh Arya Penangsang untuk segera penuntaskan perang tanding tersebut, dengan mencabut keris dari dalam wrangka atau ngliga keris (menghunus), dan tanpa sadar bahwa wilah(an) atau mata keris Kyai Setan Kober langsung memotong ususnya yang disangkutkan di bagian wrangkanya. Ia tewas seketika.
Keris Kyai Setan Kober adalah nama keris milik Adipati Jipang, Arya Penangsang. Keris ini dikenakan pada waktu ia perang tanding melawan Sutawijaya. Suatu saat tombak Kyai Pleret yang dipakai Sutawijaya mengenai lambung Arya Penangsang, hingga ususnya terburai. Arya Penangsang dengan sigap, menyangkutkan buraian ususnya itu pada wrangka atau sarung-hulu keris yang terselip di pinggangnya, dan terus bertempur. Saat berikutnya, Sutawijaya terdesak hebat dan kesempatan itu digunakan oleh Arya Penangsang untuk segera penuntaskan perang tanding tersebut, dengan mencabut keris dari dalam wrangka atau ngliga keris (menghunus), dan tanpa sadar bahwa wilah(an) atau mata keris Kyai Setan Kober langsung memotong ususnya yang disangkutkan di bagian wrangkanya. Ia tewas seketika.
Sutawijaya terkesan menyaksikan betapa gagahnya Arya Penangsang dengan usus
terburai yang menyangkut pada hulu kerisnya. Ia lalu memerintahkan agar anak
laki-lakinya, kalau kelak menikah meniru Arya Penangsang, dan menggantikan
buraian usus dengan rangkaian atau ronce bunga melati, dengan begitu maka
pengantin pria akan tampak lebih gagah, dan tradisi tersebut tetap digunakan
hingga saat ini.
3. Keris Pusaka Nagasasra dan Sabuk Inten
Keris Pusaka Nagasasra dan Sabuk Inten adalah dua benda pusaka peninggalan Raja Majapahit. Nagasasra adalah nama salah satu dapur keris luk tiga belas dan ada pula yang luk-nya berjumlah sembilan dan sebelas, sehingga penyebutan nama dapur ini harus disertai dengan menyatakan jumlah luk-nya.Bagian gandik keris ini diukir dengan bentuk kepala naga, sedangkan badannya digambarkan dengan sisik yang halus mengikuti luk pada tengah bilah sampai ke ujung keris.
Keris Pusaka Nagasasra dan Sabuk Inten adalah dua benda pusaka peninggalan Raja Majapahit. Nagasasra adalah nama salah satu dapur keris luk tiga belas dan ada pula yang luk-nya berjumlah sembilan dan sebelas, sehingga penyebutan nama dapur ini harus disertai dengan menyatakan jumlah luk-nya.Bagian gandik keris ini diukir dengan bentuk kepala naga, sedangkan badannya digambarkan dengan sisik yang halus mengikuti luk pada tengah bilah sampai ke ujung keris.
Salah satu pembuat keris dengan dapur Nagasasra terbaik, adalah karya empu
Ki Nom, merupakan seorang empu yang terkenal, dan hidup pada akhir zaman
kerajaan Majapahit sampai pada zaman pemerintahan Sri Sultan Agung
Anyokrokusumo di Mataram. Dapur Sabuk Inten, seperti juga dapur Nagasasra
mempunyai luk tiga belasdengan ciri-ciri yang berbeda yaitu mempunyai
sogokan, kembang kacang, lambe gajah dan greneng.
4. Condong Campur
Condong Campur adalah salah satu keris pusaka milik Kerajaan Majapahit yang banyak disebut dalam legenda dan folklor. Keris ini dikenal dengan nama Kanjeng Kyai Condong Campur.
Condong Campur adalah salah satu keris pusaka milik Kerajaan Majapahit yang banyak disebut dalam legenda dan folklor. Keris ini dikenal dengan nama Kanjeng Kyai Condong Campur.
Konon keris pusaka ini dibuat beramai-ramai oleh seratus orang mpu. Bahan
kerisnya diambil dari berbagai tempat. Dan akhirnya keris ini menjadi
keris pusaka yang sangat ampuh tetapi memiliki watak yang jahat.
5. Keris Taming Sari
Di ceritakan pemilik asal keris ini adalah merupakan pendekar atau hulu balang kerajaan Majapahit yang bernama Taming Sari. Keris ini kemudianya bertukar tangan kepada hulubalang Melaka yang telah berjaya membunuh Taming Sari bernama Hang Tuah. Perpindahan kepemilikan ini terjadi dalam suatu duel keris yang sangat luar biasa antara Taming Sari dan Hang Tuah, yang akhirnya dimenangkan oleh Hang Tuah.
Di ceritakan pemilik asal keris ini adalah merupakan pendekar atau hulu balang kerajaan Majapahit yang bernama Taming Sari. Keris ini kemudianya bertukar tangan kepada hulubalang Melaka yang telah berjaya membunuh Taming Sari bernama Hang Tuah. Perpindahan kepemilikan ini terjadi dalam suatu duel keris yang sangat luar biasa antara Taming Sari dan Hang Tuah, yang akhirnya dimenangkan oleh Hang Tuah.
Oleh : Widie Nurmahmudy
MANFAAT SUSU KAMBING ETAWA
Manfaat dari Susu Kambing Etawa untuk kesehatan
tubuh ternyata memang terbukti ampuh dan manjur, Menurut salah satu artikel
yang menjelaskan tentang penelitian akan kandungan dan manfaat susu etawa menyebutkan bahwa susu kambing etawa mempunyai manfaat yang lebih baik
ketimbang jenis susu yang beredar dipasaran atau susu sapi. Susu ini juga
diklaim sebagai susu yang mempunyai manfaat hampir setara dari kandungan (ASI).
Seperti namanya Susu Etawa, susu ini memang
dihasilkan langsung dari peternakan kambing etawa. Mengapa susu kambing etawa
bisa dikatakan hampir setara dengan ASI dan lebih baik ketimbang jenis susu
lainnya? Hal ini didasari oleh kandungan dalam susu ini yang begitu
banyak.
Kandungan gizi yang paling memengaruhi kesehatan
dan bermanfaat adalah adanya Kandungan Fosfor (p) yang baik untuk otot-otot
tubuh, kalsium (c) kandungan yang bermanfaat untuk pembentukan tulang
tubuh menjadi kuat, Sodium (Na) memberikan keseimbangan antara kalsium dengan
kalium tubuh, dan yang terakhir adalah kandungan Flourin (F) kandungan flourin
yang terdapat pada susu etawa ini bermanfaat baik untuk para pederita TBC asma/
atau sesak nafas.
Nah setelah diatas dijelaskan tentang manfaat dari
susu kambing etawa yang belum secara terperinci dan detail, dibawah ini
merupakan manfaat dari susu kambing etawa untuk kesehatan tubuh kita.
Manfaat Susu Kambing
Etawa
- Mempermudah sitem pencernaan tubuh
Mengapa susu etawa dapat mempermudah pencernaan tubuh? Karena susu ini mempunyai tekstur berupa butiran lemak yang sangat halus dan lembut, jika dibandingkan dengan jenis susu lainnya, nah dari lembutnya inilah sehingga dapat dengan mudah dicerna oleh system tubuh kita, susu ini juga aman untuk dikonsumsi alias tidak menyebabkan menceret (diare) bagi si pengkonsumsi rutin dan tentunya akan menyehatkan tubuh. - Dapat mengatasi penyakit TBC, Asma.
kandungan Flourin dan Betakasein yang terdapat pada susu etawa mempunyai khasiat untuk menyembuhkan penyakit TBC dan Asma. Sehingga susu jenis ini cocok untuk anda yang mempunyai masalah pada system pernafasan. - Mampu memberikan dan meningkatkan system ketahanan tubuh
Susu kambing etawa ternyata juga dapat memberikan perlindungan sistem kekebalan tubuh kita secara alami (imun tubuh akan menjadi lebih kuat) jika mengkonsumsi rutin susu ini. Karena susu kambing etawa mempunyai kandungan flourin yang lebih banyak ketimbang jenis susu yang dihasilkan oleh hewan lainnya (sapi), kandungan flourin dalam susu ini mempunyai kadar 10 sampai 100 kali dari kandungan flourin susu sapi normal. - Bermanfaat baik bagi wanita hamil dan melahirkan
Manfaat susu kambing etawa untuk wanita hamil adalah memberikan tambahan nutrisi bagi ibu hamil, kesehatan dan kecerdasan pada janin saat dalam kandungan, meningkatkan kecerdasan otak bayi saat lahir. Sedangkan manfaat baik bagi wanita yang sudah melahirkan adalah dapat memperlancar system Produksi ASI sehingga si ibu dapat memberikan ASI eklusif bagi baby tercintanya. - Susu kambing etawa dapat mengatasi penyakit asam urat yang sudah parah dan mampu mengatsi kelainan ginjal.
- Bermanfaat baik untuk kulit.
Adapun manfaat yang bisa kita ambil dari susu kambing etawa untuk perawatan kulit adalah sebagai berikut: Dapat digunakan untuk masker lulur wajah secara alami sehingga kulit anda terasa sehat, segar, nyaman serta tidak kusam dan kering, dan yang terakhir adalah Sebagai susu yang mampu mengecilkan pori-pori dalam wajah
Nah setelah mengatahui manfaat dari susu kambing
etawa alangkah lebih baiknya juga jika anda tahu cara pengonsumsiannya, supaya kita dapat merasakan manfaatnya secara optimal dan sesuai yang kita butuhkan,
berikut adalah cara pengonsumsian susu kambing etawa yang dapat anda coba:
- Jika anda menginginkan susu ini untuk menjaga kesehatan, kekuatan serta kebugaran tubuh, anda dapat mengkonsumsi satu gelas susu rutin ketika anda ingin tidur dimalam hari.
- Cara yang kedua jika anda
menginginkan manfaat susu kambing etawa , sebagai salah satu obat alami
(membantu proses penyembuhan penyakit/ terapi alami penyakit), anda dapat
mengkonsumsinya secara rutin 2 kali dalam sehari yaitu: saat anda ingin
tidur dan dipagi harinya.
KALIPURO PUNYA SUSU
Kambing etawa ternyata tidak hanya bermanfaat untuk dikonsumsi
dagingnya, tapi juga memproduksi susu yang sangat bermanfaat untuk
manusia. Nah salah satu yang hingga saat ini masih aktif untuk
mengembangkan usaha susu kambing etawa ini berada di Lingkungan Secang,
Kelurahan Kalipuro, Kecamatan Kalipuro.Banyuwangi. Usaha susu ini tidak
bisa dipisahkan
dengan peternakan kambing etawa yang dirintis oleh Abdul asis pemilik
ternak kambing Etawa yang jumlahnya sekitar 70 ekor.
Semula usaha peternakan kambing peranakan dari India ini, berorientasi pada kambing potong. Namun dalam perkembangannya justru susu kambingnya yang lebih diminati, bahkan menurut Abdul Asis, sejak setahun terakhir dirinya kewalahan memenuhi susu etawa yang datang dari luar Banyuwangi. Abdul Asis mengaku bahwa dalam 1 hari bisa menghasilkan 50 Liter susu segar kemudian di simpan dalam Freezer agar kwalitas susu tidak terkontaminasi. Lebih lanjut Abdul Asis mengatakan, bahwa susu hasil ternak kambingnya tidak pernak di campur dengan bahan-bahan pengawat dan semacamnya. bahkan, bagi pembeli yang ingin menikmati susu kambing etawa ini bisa langsung menikmati kesegarannya 5 menit setelah susu di peras.
Meskipun harga susu etawa lebih mahal dari susu sapi, yakni 15 ribu per liternya.
Namun permintaan susu etawa terus meningkat. Menurut para peternak susu etawa ini sangat bagus untuk ketahanan tubuh bayi, sedangkan untuk orang dewasa susu etawa digunakan untuk penyembuhan berbagai penyakit, seperti asma, liver, kencing manis dan diabetes.
Cara memproses susu etawa cukup mudah, usai diperah susu disaring sebanyak 4 kali lalu dimasak hingga mendidih untuk menambah kelezatan susu bisa ditambahkan jahe dan gula aren.
Wah...... Pasti nikmat dan segar neh susunya,..hmmmm selain itu bikin tubuh sehat pastinya. Oya, yang ingin menikmati susu kambing etawa, bisa datang langsung ke rumah Abdul Asis yang berada di Lingkungan Secang Kalipuro ( Tepatnya 500 Meter sebelah utara Kelurahan kalipuro)
Oleh : Widie Nurmahmudy
http://widienurmahmudy.blogspot.com/
Semula usaha peternakan kambing peranakan dari India ini, berorientasi pada kambing potong. Namun dalam perkembangannya justru susu kambingnya yang lebih diminati, bahkan menurut Abdul Asis, sejak setahun terakhir dirinya kewalahan memenuhi susu etawa yang datang dari luar Banyuwangi. Abdul Asis mengaku bahwa dalam 1 hari bisa menghasilkan 50 Liter susu segar kemudian di simpan dalam Freezer agar kwalitas susu tidak terkontaminasi. Lebih lanjut Abdul Asis mengatakan, bahwa susu hasil ternak kambingnya tidak pernak di campur dengan bahan-bahan pengawat dan semacamnya. bahkan, bagi pembeli yang ingin menikmati susu kambing etawa ini bisa langsung menikmati kesegarannya 5 menit setelah susu di peras.
Meskipun harga susu etawa lebih mahal dari susu sapi, yakni 15 ribu per liternya.
Namun permintaan susu etawa terus meningkat. Menurut para peternak susu etawa ini sangat bagus untuk ketahanan tubuh bayi, sedangkan untuk orang dewasa susu etawa digunakan untuk penyembuhan berbagai penyakit, seperti asma, liver, kencing manis dan diabetes.
Cara memproses susu etawa cukup mudah, usai diperah susu disaring sebanyak 4 kali lalu dimasak hingga mendidih untuk menambah kelezatan susu bisa ditambahkan jahe dan gula aren.
Wah...... Pasti nikmat dan segar neh susunya,..hmmmm selain itu bikin tubuh sehat pastinya. Oya, yang ingin menikmati susu kambing etawa, bisa datang langsung ke rumah Abdul Asis yang berada di Lingkungan Secang Kalipuro ( Tepatnya 500 Meter sebelah utara Kelurahan kalipuro)
Oleh : Widie Nurmahmudy
http://widienurmahmudy.blogspot.com/
Langganan:
Postingan (Atom)